Catering

Catering

Ein wohlschmeckendes Menü für eine große Veranstaltung, wie eine Hochzeit sie ist, zusammenzustellen und an die Gäste zu verteilen ist leichter gesagt als getan, denn es treffen Qualität auf Quantität. Wir arbeiten seit vielen Jahren mit den Catering Köchen unseres Vertrauens zusammen und können uns stets auf köstlichen Geschmack und zuverlässige Liefertermine verlassen. Des Weiteren gilt es einen ständigen Überblick über den Gesamtprozess des Caterings zu behalten der folgende Punkte beinhaltet: Essen anliefern und anrichten, Teller zu den Tischen transportieren, servieren und nach dem Essen abräumen.Beim Catering ist von größter Wichtigkeit, dass die Tische gleichmäßig und mit einem zügigen Tempo systematisch bedient werden, sodass sich keine Unruhe bei den Gästen ausbreitet. Mit uns als Ihren Catering Partner erhalten Sie leckeres Essen und ein von uns koordiniertes Service Team, das blitzschnell und strukturiert vorgeht. Mit den Erfahrungen, die wir in den unzähligen Hochzeiten über die Jahre hinweg sammeln konnten, haben wir eine perfekte Vorgehensweise entwickelt, um stets effizient voranzugehen und den Überblick während des Caterings zu behalten. Freuen Sie sich auf erstklassige Speisen und einen reibungslosen Ablauf während dem Essen.

Vorspeisen

• Salat in jeglichen Variationen
• Linsensuppe
• Joghurtsuppe
• Tomatensuppe
• Hühnersuppe

Hauptgerichte  unabhängig von der Gästeanzahl

• Geschnetzeltes Rindfleisch
• Gulasch
• Schnitzel wahlweise paniert oder unpaniert
• Dönerteller vom Grillmeister
• Spaghetti Bolognese
• Kartoffel Gratin oder Auflauf
• Beilagen wählbar: Reis oder Bulgur, Spätzle, Pommes, Gemüse, Kroketten und Beilagensalat

Besondere Hauptgerichte für kleine Veranstaltungen (weniger als 200 Gäste)

• Grillteller: Hackfleischspieße, Hähnchenspieße, Hackfleischbällchen, Dönerfleisch, Hühnerbrust-Filet, Tomate & Paprika, verschiedene Dips (Knoblauch, Cocktail, Joghurt, Tzatziki)
• Fischgerichte: Dorade, Forelle oder nach Wunsch
• Beilagen wählbar: Reis oder Bulgur, Spätzle, Pommes, Gemüse, Kroketten und Beilagensalat
• Buffet Zusammenstellung in Absprache

Kaltspeisen & Häppchen

• Käseplatten
• Obst- und Gemüseplatten
• Joghurtdips im Glas
• Käsesticks im Blätterteig
• Mozzarella Tomaten
• Salami- und Wurstplatte
• Börek
• Lachs
• Meeresfrüchteplatte
• Kreatives Buffet mit Überraschungen

Desserts

• Auf Wunsch

Live Cooking ist generell möglich und kann auf Anfrage individuell besprochen werden. Sprechen Sie uns in Ihrer Anfrage ganz einfach darauf an und wir betrachten Ihre Veranstaltung näher und geben Ihnen eine Analyse über die Machbarkeit eines Live Cookings.